Casas Ibáñez - History Lab

Estructura del hogar en Jorquera y Casas Ibáñez (Albacete) según sexo y estado civil (1753)

ad_hlab_min — Tue, 12 Apr 2022 18:16:24 +0000

La estructura familiar del hogar nos aporta cuantiosa información para configurar la sociedad del Antiguo Régimen. El Catastro del Marqués de la Ensenada, una de las principales fuentes de estudio para el siglo XVIII, nos ofrece una visión completa del hogar castellano. Particularmente, en este caso, la investigación de María del Mar Simón sobre dos zonas rurales en la ribera del río Júcar de la manchuela albacetense, como fueron y son Jorquera y Casas Ibáñez, nos refleja una tendencia generalizada en un entorno bien delimitado por su dinámica rural y economía basada en cultivos de regadío, cáñamo y lino orientado a la producción de tejidos en el caso de Jorquera, y de cultivos de secano, como el azafrán y el cereal, en el caso de Casas Ibáñez. En ambas poblaciones la cantidad de hogares casados superaba, por mucho, al resto de composiciones (77,37% en Jorquera y 69,29% en Casas Ibáñez), destacando la importancia que tenían las viudas en la jefatura del hogar (12,10% y 13,19%), mientras que los viudos varones tendían a las segundas nupcias. El sector masculino destaca, a nivel comparativo, en el ámbito de la soltería. Una de las principales causas es la edad de acceso al matrimonio, más tardía en los varones que en las féminas. Los eclesiásticos, sujetos al celibato, también engrosaron las filas de los cabezas de familia solteros, aunque esta posición no es considerada por la autora como significante en la estadística. En suma de la soltería, el hogar encabezado por hombres constituían el 72,28% frente al 27,72% de las solteras.

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Tamaño y composición del hogar en el estado de Jorquera (Albacete) según su estructura. 1753

ad_hlab_min — Tue, 12 Apr 2022 18:16:24 +0000

Las poblaciones de Jorquera y Casas Ibáñez se encuentran en la Manchuela albacetense. La primera, en la ribera del Júcar, tuvo su configuración económica en torno al cultivo de regadío, mientras que la segunda se centraba en la actividad de secano, principalmente con el cultivo del cereal y azafrán. A mediados del siglo XVIII, según los datos del Catastro de la Ensenada, las cabezas de los hogares de familia se encontraban en matrimonio (un 72,75% de media de las dos poblaciones). Eso supuso que el resto eran hogares encabezados por solteros (9,35%) y viudos (17,79%) de ambos sexos. El presente recurso analiza la composición de estos hogares, que tenían un tamaño medio de 3,76 personas por unidad residencial en Jorquera, y 3,49 en Casas Ibáñez (excluyendo a los criados). Estas cifras están ligueramente por debajo del contexto demográfico de las poblaciones colindantes: Abengibre con 4,03; Alatoz con 4,09; y Alcalá del Júcar con 4,55. Por tipología del hogar, el mayor tamaño los representan los hogares 4+5 (hogares extensos y hogares múltiples), seguido de los hogares nucleares (tipo 3), hogares sin estructura (2) y solitarios (1). Las propias características definitorias de los tipos de hogares marcan las tendencias al tamaño, no así en su número total. La primacía del hogar nuclear era total y a mucha diferencia de los hogares solitarios, extensos y múltiples.

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Grupos de edad, sexo y estado civil de los cabezas de familia en Jorquera y Casas Ibáñez (Albacete, 1753)

ad_hlab_min — Tue, 12 Apr 2022 18:16:24 +0000

El estado civil de los cabezas de familia, con independencia de su sexo, está directamente asociada al estadio del ciclo vital. En 1753, según el Catastro de la Ensenada, las poblaciones albacetenses de Jorquera y Casas Ibáñez, los casados eran mayoritarios entre los 25 y los 34 años, con una edad de acceso al matrimonio por parte de hombres y mujeres cercanas a la edad inferior de la horquilla. Entre los solteros que ostentaban la jefatura del hogar, existe una mayoría de presencia femenina en las jóvenes con menos de 25 años, mientras que los hombres despuntan en el rango 25-34. Por su parte, la mayor cantidad de viudos la encontramos en el rango de edad de 55-64 años, para descender en mayores de 65 (a causa de las segundas nupcias); las viudas destacan en la misma horquilla de edad que los hombres, no obstante, muestra una cifra significativamente superior entre los años 45-54 con un 32,14% frente al 17,78% varón. De esta manera podemos seguir el ciclo de vida de estos municipios de la Manchuela: dentro del grupo de jóvenes solteros, los hombres se casaban algunos años más tarde que las mujeres, unas mujeres que enviudaban antes y tendían a la soledad, mientras que los hombres solían contraer segundas nupcias a partir de los 55 años.

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Distribución de los hijos en Jorquera y Casas Ibáñez según su sexo y edad (1752-1753)

ad_hlab_min — Tue, 12 Apr 2022 18:16:24 +0000

Durante los años del Catastro de la Ensenada, en los municipios de Jorquera y Casas Ibáñez (Albacete) el 78% de los hijos tenían menos de 18 años. De ellos, el 54% eran varones. Ampliando el margen hasta los 25 años, edad en la que se consideraba mayor de edad a mediados del siglo XVIII, las cifras no hacen sino consolidarse. A partir de los 25, se produce un significativo del número de vástagos dentro del hogar hasta quedar solo el 5%. La autora nos ofrece la clave de las dinámicas demográficas de la juventud: la edad de acceso matrimonial (23 años para las mujeres y 25 para los varones). La incorporación más tardía al matrimonio por parte del varón apuntalaba su condición de vástago perteneciente al hogar familiar troncal al estar condicionado por el aprendizaje del oficio paterno. En las familias de artesanos, arrieros o pequeños labradores esta ayuda en la fuerza de trabajo suponía un importante valor añadido. Por su parte, durante la niñez de la muestra se observa una predominancia del sexo masculino frente al femenino, confirmando la regla demográfica en la que, por lo general, nacen más hombres que mujeres.

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Tipos de criados a mediados del siglo XVIII en Jorquera y Casas Ibáñez (Albacete)

ad_hlab_min — Tue, 12 Apr 2022 18:16:24 +0000

Los criados eran, dentro de los hogares, parte productiva de la economía familiar en el mundo rural. En este contexto, los datos que ofrece la autora con el análisis de las poblaciones de Jorquera y Casas Ibáñez, en la provincia de Albacete, van en esta dirección. La mayoría de los criados (73 de 176) eran de ganado, seguidos de los criados de servicio doméstico (52) y de labor (40). Así, la mayoría de los criados estaban ligados a tareas agrícolas y ganaderas (el 64,2%). También era común que las familias acomodadas tuvieran unos criados de servicio que cumplían una finalidad más ostentadora que productiva. Eran el 29,54%, de los cuales el 80% tenían nombre de mujer. Su desempeño se centraba en labores de asistencia y cuidado doméstico. En contraste con los criados de ganado y labor, los de servicio solían cohabitar en el hogar de sus amos. Finalmente, en el apartado «otros» del recurso aparecen los criados que sirven en los oficios de comerciantes, artesanos y otras profesiones liberales, minoritarios en este entorno rural y cuyo desempeño no necesitaba tanto de un criado como de un hijo aprendiz. Un 6%, 11 de 176, correspondía a este tipo de labor.

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Distribución del grupo de criados en Jorquera y Casas Ibáñez según las zonas de procedencia (Albacete, 1753)

ad_hlab_min — Tue, 12 Apr 2022 18:16:24 +0000

El recurso muestra la movilidad geográfica que tenían los criados con destino a poblaciones rurales como Jorquera y Casas Ibáñez, en la actual provincia de Albacete. Durante los años del Catastro de la Ensenada, la movilidad básica se registraba en criados procedentes de la comarca del Estado de Jorquera, donde se insertan ambos municipios. A modo radial, cuanto más lejos del dentro, menos fuerte es el poder de atracción; así la provincia de Cuenca y los Reinos de Valencia y Murcia nutrían este grupo en número descendente. Finalmente, fueron las zonas del norte peninsular las últimas en incorporar fuerza de trabajo a Jorquera y Casas Ibáñez. Esta tendencia general de la población de desplazarse de norte a sur en busca de trabajo y nuevas oportunidades era, como señala la autora, una constante durante la Edad Moderna.

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Distribución de los criados según su edad en algunas poblaciones de la provincia de Albacete a mediados del siglo XVIII

ad_hlab_min — Tue, 12 Apr 2022 18:16:18 +0000

Within the province of Albacete, the majority of servants and servants were young (up to 25 years of age). After that age, their number decreased, although it was equally important (42.1% of the total). These data acquire significance if we take into account their life cycle. The Cadastre of the Marquis de la Ensenada for the town of Villarrobledo shows that of the 368 whose marital status is known, there were no married women; among the men, 31.5% were already married and 5% were widowed. Returning to age, the internal hierarchisation of work was related to the length of experience in the work performed: age. Thus, the work of young servants was secondary or subordinate; likewise, the pay was lower.

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