Cereales - History Lab https://historylab.es/es/ Thu, 19 May 2022 07:54:10 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://historylab.es/wp-content/uploads/2021/06/cropped-icono-historylab-32x32.jpg Cereales - History Lab https://historylab.es/es/ 32 32 Máquina para trillar las mieses https://historylab.es/es/maquina-para-trillar-las-mieses/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=maquina-para-trillar-las-mieses Tue, 12 Apr 2022 18:18:33 +0000 https://historylab.es/maquina-para-trillar-las-mieses/ Dibujo de “Máquina para trillar las mises” de Lorenzo Sánchez Mansilla. Es una ilustración de la obra: “Disertación de la máquina para trillar”, por Juan Cristóbal Manzanares

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]]> A lo largo de la Edad Moderna, la agricultura fue uno de los principales sectores de la economía. A partir sobre todo del siglo XVI, experimentaría un importante crecimiento como consecuencia del aumento de la población. La expansión agrícola fue palpable tanto por el aumento de las tierras cerealistas como por la prosperidad del viñedo. Tras el siglo XVII, que experimentó un cierto retroceso económico en diversos ámbitos, en el siglo XVIII se retomaría el crecimiento que vendría aparejado a una serie de reformas agrícolas, impulsadas por los Ilustrados, que buscaban modernizar las estructuras de propiedad y tenencia de la tierra y aumentar la producción agraria. En la imagen se representa una máquina que servía para la trilla de las mieses, proceso que sirve para retirar el grano de la paja en los terrenos en que se cultivaba cereal.

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]]> Evolución de la estructura productiva de Lanzarote, 1601-1720 https://historylab.es/es/evolucion-de-la-estructura-productiva-de-lanzarote-1601-1720/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=evolucion-de-la-estructura-productiva-de-lanzarote-1601-1720 Tue, 12 Apr 2022 18:16:31 +0000 https://historylab.es/evolucion-de-la-estructura-productiva-de-lanzarote-1601-1720/ Estructura productiva de la isla de Lanzarote condicionada por su condición de zona de abastecimiento entre Europa, África y América, así como por su propia evolución demográfica

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]]> El descubrimiento de las Islas Canarias para España y Europa supuso, con la conquista de las islas, que la economía nativa pasara de subsistencia a una economía de apoyo, ligada al abastecimiento en las travesías a África o América, y a una economía agroexportadora. La demografía interna del territorio también afectó al modelo de consumo. A finales del siglo XVI, la isla de Lanzarote contaba con poco más de 1.500 habitantes, provocando una disminución en el consumo del cereal y un aumento en la actividad ganadera. Sin embargo, el siglo XVII alumbró para Lanzarote un periodo de recuperación demográfica, triplicando su población y, en consecuencia, la estructura económica: a partir de 1630 la ganadería descendió y se primaron las «rayas» de las vegas, es decir, las tierras destinadas al cereal y a los linderos que separaban las tierras. Dentro del cereal, a lo largo del siglo XVII la producción de trigo permaneció estancada, mientras que la de cebada blanca pasó de 15.000 fanegas a 70.000 a principios de la centuria siguiente. ¿Cuál fue la causa de este crecimiento? el autor nos señala que, mientras el trigo se mostraba más sensible al régimen pluviométrico, la cebada se adaptaba mejor a la inestabilidad climática y al suelo de peor calidad.

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