Costa atlántica - History Lab https://historylab.es/es/ Thu, 19 May 2022 07:54:18 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://historylab.es/wp-content/uploads/2021/06/cropped-icono-historylab-32x32.jpg Costa atlántica - History Lab https://historylab.es/es/ 32 32 Crecimiento de la ganadería en Cantabria, 1598-1752 https://historylab.es/es/crecimiento-de-la-ganaderia-en-cantabria-1598-1752/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=crecimiento-de-la-ganaderia-en-cantabria-1598-1752 Tue, 12 Apr 2022 18:16:31 +0000 https://historylab.es/crecimiento-de-la-ganaderia-en-cantabria-1598-1752/ Recurso que muestra la evolución de la ganadería en los valles de Asturias de Santillana y de la Hermandad de Campoo de Suso

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]]> La ganadería cántabra pasó de una fase de depresión en el siglo XVII hasta la gran expansión acaecida en la centuria siguiente. El autor analiza la evolución de este sector a través de 2 zonas, una atlántica, los valles de Asturias de Santillana, que mostraron una explosión demográfica superior a la Hermandad de Campoo de Suso, zona de transición hacia la meseta. El crecimiento demográfico y económico, unido a un descenso de los impuestos, se tradujo en la expansión de la ganadería: el ganado vacuno y las reses se triplicaron en número, el porcino y caballar se duplicó. Además, la mayor difusión de la agricultura no supuso el retroceso de la ganadería como en otras zonas de España; antes bien, muchas especies se vieron protagonistas de las mecánicas agrarias: la ganadería menor servía como instrumento del avance roturador frente al monte, la mayor como fuerza de tiro para la labranza, y el abono de ambas como fértiles fermentos para las semillas. Respecto a la fuerza de crecimiento del sector, la difusión del maíz en las comarcas costeras de Cantabria fue el principal motivo del mayor crecimiento de esta zona frente a las del interior, pues la demanda de animales de tiro aumentó exponencialmente.

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