Hogar - History Lab

Porcentaje de hogares con criados en Galicia (1752)

ad_hlab_min — Tue, 12 Apr 2022 18:20:45 +0000

La evolución de las economías familiares, durante la Edad Moderna, estaba estrechamente vinculada a la existencia de criados. Las élites locales contaban con este tipo de fuerzas de trabajo, bien para la ayuda doméstica, bien para realizar labores agrícolas o ganaderas. Los más desfavorecidos y desposeídos de la estratificación social del Antiguo Régimen solían ser los criados; por ello, existían relaciones de dependencia amo-criado en base a la fuerza del trabajo y la confianza. El recurso muestra la distribución territorial de los hogares con criados en Galicia a mediados del siglo XVIII. El autor nos identifica las dos zonas con presencia destacable de criados: la Galicia interior, donde el 22,5% de los hogares tenía, como mínimo, un criado, y la Galicia septentrional, con un 17%. Los núcleos urbanos contaron, en el interior, con más hogares con criados: cercanas a Monforte de Lesmos, las feligresías de Santa María Sabadelle, Santa María de Baamorto y Santa María de Tuiriz tuvieron 29%, 30% y 31% respectivamente. Las necesidades de trabajo de los pazos hidalgos, de las tierras del clero y de las casas rectorales explican las diferencias de la demanda en el mercado de trabajo de los criados, aunque existieron factores igual de importantes, como los ecológicos, económicos y la posesión de la tierra.

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Distribución socio-profesional por cabezas de familia según grupos de edad. Lorca, 1797

ad_hlab_min — Tue, 12 Apr 2022 18:17:41 +0000

Con este recurso los autores ponen de manifiesto la movilidad social existente en el campesinado a finales del Antiguo Régimen en el municipio de Lorca (Murcia). En la relación entre jornaleros, labradores con propiedad y labradores arrendatarios se observa un descenso del número de jornaleros según el transcurso de su ciclo vital; por su parte, el grupo de los labradores se mantiene estable. El cambio de oficio en los jornaleros, que son mayoritarios con más del 50% en los cabezas de familia que tienen una edad entre 20 y 25 años, se acentúa a partir de los 50 años.

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Distribución por cabezas de familia de jornaleros sin propiedad según grupos de edad. Lorca, 1797

ad_hlab_min — Tue, 12 Apr 2022 18:17:41 +0000

La movilidad social dentro del grupo de los jornaleros sin propiedad está determinada por el momento del ciclo de vida en el que se encuentren y por el espacio de desarrollo de la actividad jornalera. El gráfico nos muestra cómo en la ciudad el nivel de movilidad social es menor que en el campo y, sobre todo, que en la huerta. Por su parte, el municipio de Lorca (Murcia) se encuentra en un nivel intermedio debido a sus características de agrociudad. En suma, las relaciones de vecindad, familiaridad, solidaridad y proximidad están íntimamente relacionadas con este fenómeno, ligado también a las condiciones económicas de los espacios de la actividad.

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Estructura del hogar en Jorquera y Casas Ibáñez (Albacete) según sexo y estado civil (1753)

ad_hlab_min — Tue, 12 Apr 2022 18:16:24 +0000

La estructura familiar del hogar nos aporta cuantiosa información para configurar la sociedad del Antiguo Régimen. El Catastro del Marqués de la Ensenada, una de las principales fuentes de estudio para el siglo XVIII, nos ofrece una visión completa del hogar castellano. Particularmente, en este caso, la investigación de María del Mar Simón sobre dos zonas rurales en la ribera del río Júcar de la manchuela albacetense, como fueron y son Jorquera y Casas Ibáñez, nos refleja una tendencia generalizada en un entorno bien delimitado por su dinámica rural y economía basada en cultivos de regadío, cáñamo y lino orientado a la producción de tejidos en el caso de Jorquera, y de cultivos de secano, como el azafrán y el cereal, en el caso de Casas Ibáñez. En ambas poblaciones la cantidad de hogares casados superaba, por mucho, al resto de composiciones (77,37% en Jorquera y 69,29% en Casas Ibáñez), destacando la importancia que tenían las viudas en la jefatura del hogar (12,10% y 13,19%), mientras que los viudos varones tendían a las segundas nupcias. El sector masculino destaca, a nivel comparativo, en el ámbito de la soltería. Una de las principales causas es la edad de acceso al matrimonio, más tardía en los varones que en las féminas. Los eclesiásticos, sujetos al celibato, también engrosaron las filas de los cabezas de familia solteros, aunque esta posición no es considerada por la autora como significante en la estadística. En suma de la soltería, el hogar encabezado por hombres constituían el 72,28% frente al 27,72% de las solteras.

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