Mercado - History Lab

Los puertos del reino de Valencia (circa 1250-1520)

ad_hlab_min — Tue, 12 Apr 2022 18:19:31 +0000

El mapa presenta la línea portuaria valenciana con más de 40 puertos entre 1250 y 1520. Las vías marítimas y los puertos contribuyeron al desarrollo económico de la región. Existieron 9 puertos importantes: Valencia, Alicante, Denia, Gandía, Cullera, Sagunto, Burriana, Castellón y Peñíscola; y puertos más pequeños orientados a la cercanía del mundo rural o semi-urbano. De estos últimos salián productos en especie hacia la ciudad de Valencia para abastecer el mercado, o hacia fuera de las fronteras del Reino. La conexión marítima entre Valencia y los pueblos vía marítima fue importantísima durante la segunda mitad del siglo XV, teniendo constancia de la llegada de numerosísimos cargamentos en veleros ligeros.

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Estructura del stock familiar de bienes de consumo en Palencia, 1750-1840

ad_hlab_min — Tue, 12 Apr 2022 18:16:31 +0000

Entre finales del Antiguo Régimen y el inicio de la Contemporaneidad, en Castilla se produjo un aumento en el consumo familiar; una revolución industriosa sin industrialización que el autor, Fernando Carlos Ramos, constata en la provincia de Palencia entre 1750 y 1840. El recurso muestra que, si bien las pautas de consumo se mostraron inalterables entre los bienes duraderos y semiduraderos, el gasto familiar sí aumentó. ¿En qué productos se gastaban mayor cuantía de la renta disponible? En todas las épocas mostradas, el textil ocupó más del 50% del valor del stock familiar, llegando al 60,41% entre 1785 y 1800. Dentro de este grupo, el vestido y calzado disminuyó paulatinamente su peso en el gasto global, aumentando el de la ropa de cama. Por su parte, el menaje del hogar fue el segundo grupo que más peso tenía en el gasto familiar. Los libros, objetos religiosos y personales no superaron el 1%; y la joyería apenas llegaba al 2,5% de media entre 1750 y 1840. Así pues, la importancia del textil fue mayor que ningún otro bien. En pautas de consumo, el autor ha observado cómo en el mundo urbano se desarrollaban hábitos que eran «exportados» al mundo rural, revelándose la ciudad como motor del cambio socioeconómico. El aumento del gasto familiar estuvo motivado por la recuperación económica acontecida entre 1815 y 1830, coincidiendo con la evolución favorable de las tasas de crecimiento de la población, ampliando los márgenes del mercado.

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Evolución del precio del trigo en la España Moderna

ad_hlab_min — Tue, 12 Apr 2022 18:16:31 +0000

Durante la Edad Moderna, la disponibilidad de alimentos marcaba, en buena medida, el nivel de vida de la población. Uno de los grandes esfuerzos económicos para la mayoría de las familias era la adquisición de alimento necesario para sobrevivir; donde los cereales, especialmente el trigo, y el pan, ocupaban entre el 65 y el 70% de los gastos corrientes. Debido a su importancia, la demanda del trigo tendía a ser inelástica. En consecuencia, la alteración en su precio marcaba el aumento y disminución del nivel de vida. A nivel regional, el comportamiento del precio del trigo mostraba divergencias según se viviera en el centro o en la costa peninsular. Mientras que en la Meseta la fluctuación del precio era mayor, las zonas costeras, al contar con rutas de comercio internacional, esta variación era menor. Así, en todo el periodo moderno, Barcelona y Valencia contaron con precios menores que en Castilla la Nueva, Segovia o León. De importancia fueron también los periodos de crisis. En Castilla la Nueva la volatilidad de los precios condicionaba el mercado cada 9,8 años; en Andalucía cada 10,6; en Segovia cada 14,1; en Navarra cada 36,8; en Valencia cada 38,4 y en Barcelona cada 69 años. Las alteraciones climatológicas también incidían en los mercados con menos capacidad comercial internacional. No obstante, desde inicios del siglo XVI hasta finales del XVIII el precio común tendió a bajar de manera paralela al proceso de integración de los mercados peninsulares, un proceso que, si bien tímido durante los dos primeros siglos de la modernidad, aumentó con las actuaciones de los reformadores ilustrados.

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