Oficio de los propietarios de ganado trashumante en La Rioja (s. XVIII)

ad_hlab_min — Tue, 12 Apr 2022 18:16:59 +0000

La trashumancia ha sido una actividad muy relevante en el medio rural español en los tiempos preindustriales. Hoy en día, el conocimiento entorno al trabajo de los pastores es escaso debido a la falta de documentación, pues se debe tener en cuenta el fenómeno de la pluriactividad. De no haber existido esta en la sierras riojanas –principalmente a través de la actividad textil– las relaciones laborales entre ganaderos y pastores hubieran sido muy diferentes. En términos socioeconómicos se entiende que los pastores disfrutaron de la trashumancia por partida triple: como propietarios, asalariados y gozando de exenciones concedidas por la monarquía (libres de oficios concejiles, quintas y levas). No obstante, es necesario matizar a qué tipo de pastores nos referimos, pues las jerarquías no son comparables en ningún terreno. Los mayorales abarcaban la capacidad de gestión y la iniciativa, conocimiento del medio, administradores de bienes y apoderados de los ganaderos. En cuanto a los propietarios de ganado, la propiedad de las cabañas fue la menos repartida de todas. Si dos tercios de los vecinos poseían tierras y tres cuartas partes de estos poseían algún tipo de ganado, los propietarios de ovino trashumante eran solo el 27% de los vecinos siendo el bien más exclusivo y concentrado en manos de los grandes ganaderos y pastores. En el cuadro se representan el reparto de los rebaños en varios grupos socio-profesionales. Los ganaderos, que fueron un puñado de vecinos, acumularon el 86% de las reses; los pastores, casi dos tercios de los propietarios, poseían un 10% del ganado den rebaños inferiores a 100 cabezas. El resto, que no pasó del 20%, absorbía el 3.2% del ganado.

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Vida laboral de los pastores trashumantes riojanos (Viniegra de Abajo, ca. 1740–1800).

ad_hlab_min — Tue, 12 Apr 2022 18:16:52 +0000

La trashumancia ha sido una actividad muy relevante en el medio rural español en los tiempos preindustriales. Hoy en día, el conocimiento en torno al trabajo de los pastores es escaso debido a la falta de documentación, pues se debe tener en cuenta el fenómeno de la pluriactividad. De no haber existido esta en la sierras riojanas –principalmente a través de la actividad textil– las relaciones laborales entre ganaderos y pastores hubieran sido muy diferentes. En términos socioeconómicos se entiende que los pastores disfrutaron de la trashumancia por partida triple: como propietarios, asalariados y gozando de exenciones concedidas por la monarquía (libres de oficios concejiles, quintas y levas). No obstante, es necesario matizar a qué tipo de pastores nos referimos, pues las jerarquías no son comparables en ningún terreno. Los mayorales abarcaban la capacidad de gestión y la iniciativa, conocimiento del medio, administradores de bienes y apoderados de los ganaderos. Los contratos de mayorales precisaron, por otra parte, un poder notarial que lo habilitara a tomar decisiones sobre la marcha. Sin embargo, los pastores trashumantes riojanos fueron alrededor de 2.150, a razón de cinco por cada millar de personas. Del total de vecinos en las sierras de La Demanda y Cameros, suponía alrededor del 30%. Estos pastores contaron con un promedio de pastoreo donde los contratados se reducían a 5.4 años, siendo el 68.3% los que se aplicaron a la trashumancia durante menos de cinco años, lo cual no permite identificarlos como pastores. Menos todavía con los 39 que los hicieron durante menos de un año de servicio, gente que se despedía o era expulsada antes de apurar el tiempo del primer contrato. En este sentido, las cabañas sufrieron una rotación laboral importante donde el mercado de trabajo de los rebaños trashumantes fue un medio especialmente abierto donde la mano de obra entraba y salía con mucha facilidad.

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Oficio de los propietarios de ganado trashumante en La Rioja (s. XVIII)

Vida laboral de los pastores trashumantes riojanos (Viniegra de Abajo, ca. 1740–1800).