El producto arrocero valenciano ha gozado de gran popularidad internacional. Su comercializaci\u00f3n era una importante fuente de ingresos para los campos de Valencia y zonas colindantes, as\u00ed como para los comerciantes. La val\u00eda del producto para la econom\u00eda hizo que se prestara especial atenci\u00f3n a su comercializaci\u00f3n, asentando las v\u00edas de abastecimiento al n\u00facleo valenciano, aunque no interviniendo en la regulaci\u00f3n de los precios. No obstante, pese a la estabilidad general de los precios alimenticios e industriales, y al citado cuidado del abastecimiento, entre 1395 y 1398 se observa una alteraci\u00f3n a la baja del precio del arroz. \u00bfCu\u00e1les pod\u00edan ser los motivos? Una demanda variable, muy influida por las compras de mercaderes extranjeros y una escasa intervenci\u00f3n pol\u00edtica provoc\u00f3 el descenso del precio del arroz en sueldos (modena valenciana) por carga de arroz. Tambi\u00e9n hay que sumar entre las causas la posibilidad de una cosecha abundante que aumentara la oferta ante una demanda variable, haciendo que los precios se disminuyesen; as\u00ed mismo, las negociaciones en su comercializaci\u00f3n pod\u00edan influir (m\u00e1s aun entre comerciantes extranjeros cuyos destinos internacionales pod\u00edan estar inmersos en crisis locales. Estas din\u00e1micas se mantuvieron en la entrada de la modernidad a lo largo del siglo XV.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Oscilaci\u00f3n del precio del arroz valenciano explicado a trav\u00e9s de factores clim\u00e1ticos, econ\u00f3micos y comerciales.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8858,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[7115,7471,7169,7187,5642,7565,6873,7184,5799],"coleccion":[4786],"tipologia":[],"actividad":[],"projects-collections":[4793,4794,4791],"class_list":["post-15497","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar","tag-alimentos-es","tag-arroz-es","tag-comerciantes-es","tag-comercio-internacional-es","tag-economia-es","tag-economia-local-es","tag-exportaciones-es","tag-precios-es","tag-valencia-es","coleccion-estadisticas","projects-collections-3-mundo-rural-y-mundo-urbano-en-la-formacion-de-la-identidad-europea","projects-collections-4-familia-vida-cotidiana-y-desigualdad-social-en-europa","projects-collections-9-viajes-y-viajeros-conexiones-economicas-sociales-y-culturales"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t