La tabla presentada refleja el n\u00famero y porcentaje de cabezas de familia que tienen criados a su servicio, as\u00ed como la tipolog\u00eda de los criados. La relaci\u00f3n entre ambos factores, amos y criados, est\u00e1n determinados por la estructura socioecon\u00f3mica del territorio. As\u00ed, en Ciudad Real, que contaba con una fuerte oligarqu\u00eda agraria, el n\u00famero de criados por cabezas de familia era elevado, m\u00e1s a\u00fan entre los estratos pudientes de la sociedad local. Analizando los datos, el 61,3% de los criados de Ciudad Real depend\u00edan de oficios perpetuos y de los hidalgos en 1751. En total, de los 50 cabezas de familias privilegiadas, los criados de servicio se contaban por 55 y las criadas de servicio por 75, mostrando una preferencia por las f\u00e9minas para las tareas dom\u00e9sticas. Por su parte, los criados de labor y ganado eran 156 y 363 respectivamente, en su gran mayor\u00eda varones. La media era de 13 criados por familia pudiente. La situaci\u00f3n de muchos trabajadores era la de dependencia del amo; m\u00e1s si atendemos a los criados de servicio (el perfil-tipo era mujer, hu\u00e9rfana, soltera y joven).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Relaci\u00f3n entre el n\u00famero de criados y el n\u00famero de cabezas de familia pertenecientes a la oligarqu\u00eda agraria<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8369,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[7619,7461,7513,7378,6933,7620,7621,7141,6271,5445,7622,4884,7623,7624,4862],"coleccion":[4786],"tipologia":[],"actividad":[],"projects-collections":[4793,4794],"class_list":["post-15508","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar","tag-1751-es","tag-cabeza-de-familia-es","tag-catastro-del-marques-de-la-ensenada-es","tag-ciudad-real-es","tag-criados-es","tag-dependencia-es","tag-desigualdad-social-es","tag-estratificacion-social-es","tag-familia-es","tag-genero-es","tag-hidalgos-es","tag-mujeres-es","tag-oficios-perpetuos-es","tag-roles-de-genero-es","tag-siglo-xviii-es","coleccion-estadisticas","projects-collections-3-mundo-rural-y-mundo-urbano-en-la-formacion-de-la-identidad-europea","projects-collections-4-familia-vida-cotidiana-y-desigualdad-social-en-europa"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t