La ganader\u00eda c\u00e1ntabra pas\u00f3 de una fase de depresi\u00f3n en el siglo XVII hasta la gran expansi\u00f3n acaecida en la centuria siguiente. El autor analiza la evoluci\u00f3n de este sector a trav\u00e9s de 2 zonas, una atl\u00e1ntica, los valles de Asturias de Santillana, que mostraron una explosi\u00f3n demogr\u00e1fica superior a la Hermandad de Campoo de Suso, zona de transici\u00f3n hacia la meseta. El crecimiento demogr\u00e1fico y econ\u00f3mico, unido a un descenso de los impuestos, se tradujo en la expansi\u00f3n de la ganader\u00eda: el ganado vacuno y las reses se triplicaron en n\u00famero, el porcino y caballar se duplic\u00f3. Adem\u00e1s, la mayor difusi\u00f3n de la agricultura no supuso el retroceso de la ganader\u00eda como en otras zonas de Espa\u00f1a; antes bien, muchas especies se vieron protagonistas de las mec\u00e1nicas agrarias: la ganader\u00eda menor serv\u00eda como instrumento del avance roturador frente al monte, la mayor como fuerza de tiro para la labranza, y el abono de ambas como f\u00e9rtiles fermentos para las semillas. Respecto a la fuerza de crecimiento del sector, la difusi\u00f3n del ma\u00edz en las comarcas costeras de Cantabria fue el principal motivo del mayor crecimiento de esta zona frente a las del interior, pues la demanda de animales de tiro aument\u00f3 exponencialmente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Recurso que muestra la evoluci\u00f3n de la ganader\u00eda en los valles de Asturias de Santillana y de la Hermandad de Campoo de Suso<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8368,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[5662,7115,5664,7443,6939,7439,7444,7146,7445,4849,4826,4862],"coleccion":[4786],"tipologia":[],"actividad":[],"projects-collections":[4793,4794],"class_list":["post-15547","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar","tag-agricultura-es","tag-alimentos-es","tag-cantabria-es","tag-costa-atlantica-es","tag-ganaderia-es","tag-historia-agraria-es","tag-hortalizas-es","tag-regiones-espanolas-es","tag-sector-primario-es","tag-siglo-xvi-es","tag-siglo-xvii-es","tag-siglo-xviii-es","coleccion-estadisticas","projects-collections-3-mundo-rural-y-mundo-urbano-en-la-formacion-de-la-identidad-europea","projects-collections-4-familia-vida-cotidiana-y-desigualdad-social-en-europa"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t