La inflaci\u00f3n y deflaci\u00f3n de precios producido en Europa durante los siglos XVI y XVII ha sido uno de los temas que m\u00e1s ha captado la atenci\u00f3n de los historiadores econ\u00f3micos. La importancia de Castila la Nueva se debe a que dispone de series m\u00e1s o menos completas que cubren un periodo de 200 a\u00f1os. Por otra parte, el grado de integraci\u00f3n de los mercados espa\u00f1oles del Quinientos y el Seiscientos era probablemente muy escaso. La selecci\u00f3n dicta de tres consideraciones tratando de conservar la homogeneidad con la composici\u00f3n del conjunto; se han superpuesto catorce productos representativos de lo que se puede denominar cesta de compra del trabajador medio. En este sentido, el grupo de carne y pescado queda reducido a carne de vaca y cordero, con una ponderaci\u00f3n de 11.75 cada uno de estos dos; los grupos tres y cuatro tampoco experimentan variaci\u00f3n. No obstante, el problema surge en el periodo comprendido entre 1601\u20131650 al no encontrar precios de tres de los productos que forman la muestra: carne de vaca, sardinas y queso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mercanc\u00edas y productos de la cesta de art\u00edculos esenciales en Castilla la Nueva durante los siglos XVI y XVII<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8603,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[7115,7337,5264,7338,7196,4849,4826],"coleccion":[4786],"tipologia":[],"actividad":[],"projects-collections":[4791],"class_list":["post-15584","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar","tag-alimentos-es","tag-articulos-basicos-es","tag-castilla-es","tag-cesta-es","tag-consumo-es","tag-siglo-xvi-es","tag-siglo-xvii-es","coleccion-estadisticas","projects-collections-9-viajes-y-viajeros-conexiones-economicas-sociales-y-culturales"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t