La demanda de trabajo asalariado agr\u00edcola present\u00f3 una alta estacionalidad, limitando las posibilidades de convertir este en una fuente de ingresos peri\u00f3dica. A ello contribu\u00eda el desarrollo del capitalismo agrario, que desemboc\u00f3 en una especializaci\u00f3n productiva donde la participaci\u00f3n femenina fue de un \u00edndole menor que en los sectores manufactureros y de servicios. El predio S\u2019Estorell se situaba en la parroquia de Binissalem, al pie de la sierra de Tramontana, siendo el predio m\u00e1s extenso del t\u00e9rmino y uno de los diez m\u00e1s rentables de la isla con una valoraci\u00f3n de 52.000 libras seg\u00fan el catastro de 1685. Su extensi\u00f3n era de 520 hect\u00e1reas ocupando el valle de Almandr\u00e1 hasta las primeras cimas de la sierra en las villas de Alar\u00f3 y Selva. Para la explotaci\u00f3n del predio se contrat\u00f3 una mano de obra fija y jornalera donde la elecci\u00f3n de los trabajadores reca\u00eda en manos del propietario y el administrador, quienes recurr\u00edan a informaciones proporcionadas por gentes de confianza de las villas pr\u00f3ximas. Este tipo de acuerdos se realizaba mediante mujeres que organizaban las cuadrillas de las villas, mientras que para las diferentes labores se contrataba a trav\u00e9s de la intermediaci\u00f3n de capataces. Otras cuestiones, como los contratos de siega, se ofrec\u00edan al mejor postor en la plaza de la villa. Cada a\u00f1o de media se contrataban 29 mozos que trabajaron 148 d\u00edas: supon\u00eda el 22% de las personas contratadas y el 40% de los d\u00edas de trabajo. Estos mozos desempe\u00f1aban gran variedad de labores: labrar campos, trabajar vi\u00f1as y huertos, elaboraci\u00f3n de aceite o el cuidado de ganado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Personal contratado y tiempo que desempe\u00f1ado de trabajo en una regi\u00f3n mallorquina durante el siglo XVII<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8813,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[7293,5662,7267,6874,4826,6316,7257],"coleccion":[4786],"tipologia":[],"actividad":[],"projects-collections":[4793,4794],"class_list":["post-15605","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar","tag-agricola-es","tag-agricultura-es","tag-agro-es","tag-mallorca-es","tag-siglo-xvii-es","tag-trabajo-es","tag-vida-laboral-es","coleccion-estadisticas","projects-collections-3-mundo-rural-y-mundo-urbano-en-la-formacion-de-la-identidad-europea","projects-collections-4-familia-vida-cotidiana-y-desigualdad-social-en-europa"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15605","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15605"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15605\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17924,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15605\/revisions\/17924"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8813"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15605"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15605"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15605"},{"taxonomy":"coleccion","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coleccion?post=15605"},{"taxonomy":"tipologia","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tipologia?post=15605"},{"taxonomy":"actividad","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/actividad?post=15605"},{"taxonomy":"projects-collections","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/projects-collections?post=15605"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}