La demanda de trabajo asalariado agr\u00edcola present\u00f3 una alta estacionalidad, limitando las posibilidades de convertir este en una fuente de ingresos peri\u00f3dica. A ello contribu\u00eda el desarrollo del capitalismo agrario, que desemboc\u00f3 en una especializaci\u00f3n productiva donde la participaci\u00f3n femenina fue de un \u00edndole menor que en los sectores manufactureros y de servicios. El predio s\u2019Estorell se situaba en la parroquia de Binissalem, al pie de la sierra de Tramontana, siendo el predio m\u00e1s extenso del t\u00e9rmino y uno de los diez m\u00e1s rentables de la isla con una valoraci\u00f3n de 52.000 libras seg\u00fan el catastro de 1685. Su extensi\u00f3n era de 520 hect\u00e1reas ocupando el valle de Almandr\u00e1 hasta las primeras cimas de la sierra en las villas de Alar\u00f3 y Selva. Los roles laborales asignados a hombres y mujeres pod\u00edan romperse cuando la concurrencia de diversas demanda de trabajo para labores diferentes en la misma estaci\u00f3n lo exig\u00edan. En los meses de septiembre a enero, la mano de obra femenina e infantil era absorbida en su totalidad por la acogida de la algarroba (septiembre) y posteriormente para la aceituna (octubre\u2013enero). Terminada la temporada de la aceituna, la mujer se incorporaba en enero o febrero a la escarda de primavera para los cereales, generalmente en abril y mayo. En contrapartida, las labores masculinas se iniciaban en agosto con el desbroce del olivar (agosto\u2013octubre) y continuaba en los meses de noviembre a enero con la cava de los pies de los olivos, que se entremezcl\u00f3 con entrecavar las sementeras de trigo. En febrero se incorporaban a las labores de poda de los olivos (febrero\u2013abril) y posteriormente al injerto de los olivos (mayo). En verano la demanda de mano de obra agr\u00edcola se concentr\u00f3 en la siega, aunque tambi\u00e9n se destin\u00f3 cierta mano de obra para actividades silv\u00edcolas como la fabricaci\u00f3n de carb\u00f3n vegetal. La estacionalidad present\u00f3, sin embargo, una anomal\u00eda destacable. Cerca del 44% de los d\u00edas de trabajo lo aportaban los mozos y el 56% mano de obra jornalera. La mano de obra femenina represent\u00f3 el 75% de los d\u00edas de trabajo, los jornaleros masculinos el 17% y la mano de obra infantil se ausentaba, al menos en los libros de cuentas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Meses del a\u00f1o en los que trabaj\u00f3 la poblaci\u00f3n del S’Estorel durante el siglo XVII y en qu\u00e9 se emplearon<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8515,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[7293,5662,7267,10945,10217,6874,10946,7295,4826,6316,5012,7257],"coleccion":[4787],"tipologia":[],"actividad":[],"projects-collections":[4801,4793],"class_list":["post-15760","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar","tag-agricola-es","tag-agricultura-es","tag-agro-es","tag-estacionalidad-es","tag-estaciones-es","tag-mallorca-es","tag-meses-es","tag-mujer-es","tag-siglo-xvii-es","tag-trabajo-es","tag-trabajo-femenino-es","tag-vida-laboral-es","coleccion-graficos","projects-collections-2-impacto-social-y-economico-de-las-revoluciones-tecnologicas-en-europa","projects-collections-3-mundo-rural-y-mundo-urbano-en-la-formacion-de-la-identidad-europea"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15760","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15760"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15760\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17751,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15760\/revisions\/17751"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15760"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15760"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15760"},{"taxonomy":"coleccion","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coleccion?post=15760"},{"taxonomy":"tipologia","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tipologia?post=15760"},{"taxonomy":"actividad","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/actividad?post=15760"},{"taxonomy":"projects-collections","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/projects-collections?post=15760"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}