Como en otros tantos lugares castellanos, uno de los problemas de Trujillo era asegurar las provisiones y alimentos suficientes para atender la demanda social. La inflaci\u00f3n del siglo XVI consigue afectar a muchos productos de primera necesidad, reflej\u00e1ndose en el precio del pan como ejemplo significativo. Los datos muestran unas grandes oscilaciones interanuales, alcanzando las cuotas m\u00e1s altas en a\u00f1os con el precio del pan disparado a causa, principalmente, de las malas cosechas.
\nDesde 1570 el precio del pan desciende progresivamente para volver a ascender desde 1575 y manteniendo precios al alza durante casi 10 a\u00f1os. Como puede verse a principios de 1580, a finales del siglo XVI y a principios del XVII, el precio del pan va alcanzando m\u00e1ximos progresivos, alcanzando el punto m\u00e1s alto en 1606 y bajando de nuevo hasta 1610.
\nEl encarecimiento del trigo provoc\u00f3 que el municipio tratase de fijar el precio de algunos bienes primarios como el pan. As\u00ed, su fabricaci\u00f3n y distribuci\u00f3n se regula a trav\u00e9s de ordenanzas y acuerdos que revisaban cada semana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Gr\u00e1fico que muestra el precio del pan en Trujillo (C\u00e1ceres) durante la segunda mitad del siglo XVI y principios del siglo XVII<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[6954,10820,7566,10821,7270,10822,4849,4826,10823],"coleccion":[4787],"tipologia":[],"actividad":[],"projects-collections":[4801,4793],"class_list":["post-15806","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categorizar","tag-caceres-es","tag-encarecimiento-del-trigo-es","tag-inflacion-es","tag-malas-cosechas-es","tag-pan-es","tag-productos-de-primera-necesidad-es","tag-siglo-xvi-es","tag-siglo-xvii-es","tag-trujillo-es","coleccion-graficos","projects-collections-2-impacto-social-y-economico-de-las-revoluciones-tecnologicas-en-europa","projects-collections-3-mundo-rural-y-mundo-urbano-en-la-formacion-de-la-identidad-europea"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15806","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15806"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15806\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17717,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15806\/revisions\/17717"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15806"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15806"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15806"},{"taxonomy":"coleccion","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coleccion?post=15806"},{"taxonomy":"tipologia","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tipologia?post=15806"},{"taxonomy":"actividad","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/actividad?post=15806"},{"taxonomy":"projects-collections","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/projects-collections?post=15806"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}