En la Edad Moderna un arancel pod\u00eda ser entendido como el gravamen monetario al pasar unas aduanas determinadas, o como el precio al que se han de vender los productos. En nuestro caso, el arancel general al que aqu\u00ed nos referimos hace alusi\u00f3n a este \u00faltimo concepto. \u00bfCu\u00e1ntos tipos de aranceles exist\u00edan? Dos eran los implantados: espec\u00edficos, para cada tienda concreta, y los generales, para cada n\u00facleo poblacional. Estos \u00faltimos serv\u00edan para establecer un marco general de precios y posturas de las tiendas de la localidad. Se imprim\u00edan semanalmente y en ellos se anotaban las variaciones. Los productos sujetos a este tipo de control iban desde las legumbres, mantecas y carne hasta las escobas. Los precios marcados no pod\u00edan ser superados por las tiendas sujetas a su jurisdicci\u00f3n; en caso contrario, se les amenazaba de imponerles una sanci\u00f3n \u201c\u00e0 proporcion de su exceso\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Econom\u00eda local. Documento del arancel general de los precios que hab\u00eda en Madrid durante la semana del 20 al 26 de julio de 1795.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[10466,7115,10240,7565,10467,5750,7184,4862],"coleccion":[4788],"tipologia":[],"actividad":[],"projects-collections":[4801],"class_list":["post-16041","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categorizar","tag-abastos-es","tag-alimentos-es","tag-aranceles-es","tag-economia-local-es","tag-fuentes-documentales-es","tag-madrid-es","tag-precios-es","tag-siglo-xviii-es","coleccion-imagenes","projects-collections-2-impacto-social-y-economico-de-las-revoluciones-tecnologicas-en-europa"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16041","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16041"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16041\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17447,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16041\/revisions\/17447"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16041"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16041"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16041"},{"taxonomy":"coleccion","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coleccion?post=16041"},{"taxonomy":"tipologia","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tipologia?post=16041"},{"taxonomy":"actividad","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/actividad?post=16041"},{"taxonomy":"projects-collections","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/projects-collections?post=16041"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}