Durante la Baja Edad Media (siglos XIII-XV), el pastel constituy\u00f3 uno de los tintes vegetales m\u00e1s usados en la producci\u00f3n textil. Se usaba para obtener el color azul, pero entraba asimismo en la composici\u00f3n de otras tonalidades. La explotaci\u00f3n del pastel estaba extendida en varias \u00e1reas europeas, pero los cultivos mejores y m\u00e1s abundantes se concentraron al menos durante los siglos XIV y XV en Lombard\u00eda y Languedoc. Desde ambas regiones part\u00edan redes de exportaci\u00f3n hacia los principales centros econ\u00f3micos del continente, entre los que se encontraba la ciudad de Valencia. Aqu\u00ed llegaba el tinte por v\u00eda terrestre o mar\u00edtima y se distribu\u00eda para abastecer tanto el consumo local como el generado por otras poblaciones de los reinos hisp\u00e1nicos. Un microan\u00e1lisis efectuado sobre las fuentes notariales valencianas del periodo 1452-1500 ha permitido detectar dos centenares de transacciones de pastel en las que intervinieron mercaderes italianos y que incumbieron mayoritariamente al cultivo de origen lombardo. A trav\u00e9s de tales transacciones se entreg\u00f3 pastel a mercaderes y artesanos de la propia capital valenciana, pero tambi\u00e9n a agentes de otras poblaciones del resto del reino de Valencia, de Arag\u00f3n y de Castilla. Todos estos lugares aparecen reflejados en el mapa adjunto. A trav\u00e9s de esta ilustraci\u00f3n pretende subrayarse no solo hasta qu\u00e9 punto la producci\u00f3n textil de la \u00e9poca depend\u00eda muchas veces de suministros llegados de fuera, sino tambi\u00e9n los v\u00ednculos que se establecieron entonces entre el comercio internacional (que consent\u00eda por ejemplo el contacto entre Valencia e Italia) y el comercio regional y local (gracias al cual se canalizaban hacia el interior peninsular determinadas importaciones, tambi\u00e9n por ejemplo).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Comercio, tintes y producci\u00f3n textil en Valencia<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8754,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[4816,5642,5177,10475,10476,4848,10477,5799],"coleccion":[4788],"tipologia":[],"actividad":[],"projects-collections":[4801,4794,4791],"class_list":["post-16046","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar","tag-comercio-es","tag-economia-es","tag-italia-es","tag-pastel-es","tag-produccion-textil-es","tag-siglo-xv-es","tag-tintes-es","tag-valencia-es","coleccion-imagenes","projects-collections-2-impacto-social-y-economico-de-las-revoluciones-tecnologicas-en-europa","projects-collections-4-familia-vida-cotidiana-y-desigualdad-social-en-europa","projects-collections-9-viajes-y-viajeros-conexiones-economicas-sociales-y-culturales"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16046","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16046"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16046\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17451,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16046\/revisions\/17451"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8754"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16046"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16046"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16046"},{"taxonomy":"coleccion","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coleccion?post=16046"},{"taxonomy":"tipologia","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tipologia?post=16046"},{"taxonomy":"actividad","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/actividad?post=16046"},{"taxonomy":"projects-collections","embeddable":true,"href":"https:\/\/historylab.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/projects-collections?post=16046"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}