Distintas consideraciones se han vertido sobre la evolución de la economía española durante el siglo XVII donde se reconocía una existencia de una crisis generalizada y prolongada en la España de los mal llamados Austrias menores. Sin embargo, durante aquel periodo no descendió el número de activos, la producción agraria tuvo precisamente que registrar una tendencia a la baja, donde existía un “paro encubierto” y la disminución de la superficie cultivada permitía mejorar la calidad media de los terrenos cultivados y ampliar la cría de ganado estante. En este sentido, habría que admitir que en Castilla la Nueva la tendencia de los precios relativos no solo justificó la plantación de vides en tierras de “pan llevar” durante la primera mitad del siglo XVII, sino que alentó justamente lo contrario. La serie de precios del vino de La Rioja es mucho más fiable, ya que se relacionan las cotizaciones alcanzadas en el mercado por un producto homogéneo. En el periodo de 1618–1628 el comportamiento de los términos de intercambio alentó de manera sensible las plantaciones de vides a costa de los terrenos de labor. En la primera mitad del siglo XVII, el movimiento de precios no causó un cambio significativo en la composición del producto agrario tendente a incrementar la participación del vino a costa de la de los cereales.
Colección: Estadísticas
Proyecto: 2. Impacto social y económico de las revoluciones tecnológicas en Europa., 3. Mundo rural y mundo urbano en la formación de la identidad europea.
Cronología: XVII
Ámbito: Educación Secundaria, Bachillerato, Universidad
Tipo de recurso: Estadística
Formato: Tabla
Fuente: Llopis Agelan, Enrique, «El agro castellano en el siglo XVII: ¿depresión o “reajustes y readaptaciones”?», Revista de Historia Económica, Journal of Iberian and Latin American Economic History, 4, 1 (1986), pp. 11–37
Idioma: Castellano
Fecha: 1986
Propietario: Álvaro Romero González (Modernalia)
Copyright: © Enrique Llopis Agelan, © Revista de Historia Económica
Resumen: Precio comparativo del vino y el trigo en la España del siglo de oro
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